蜜雪冰城,这个名字在茶饮界可是响当当的。2024年前三季度,这家公司净利润高达35亿元,同比增长42%。这背后,离不开其强大的供应链体系。你知道吗?蜜雪冰城的供应链成本甚至比行业平均水平低10%-20%,这就是他们盈利的关键。
别看他们门店遍布全国,但每一家门店的盈利压力并不大。这是因为他们采用了轻资产加盟模式,让加盟商全资运营,公司不参与分成。这种模式,不仅降低了成本,还让盈利韧性十足。
下沉市场,是他们的一大优势。数据显示,蜜雪冰城的下沉市场渗透率高达57.2%,而在海外市场,比如东南亚,单店日销量更是达到了3000杯。此外,IP衍生品年收入超过2亿元,也为他们带来了新的增长点。
田野股份,作为蜜雪冰城的幕后推手,他们的全球化战略和IP变现能力也是不容小觑。在东南亚门店扩张的同时,雪王IP的内容开发也取得了显著成效,动画、电影等多方面的发展,让雪王的影响力不断扩大。
值得一提的是,蜜雪冰城的加盟商单店日均零售额从2022年的3936元提升到了2024年的4184元,这展示了规模化和盈利能力之间的正向循环。而与叮咚买菜等生鲜企业的供应链成本相比,蜜雪冰城的自产率超过60%,成本优势明显。
喜茶,作为茶饮界的另一巨头,他们走的是单店盈利模式,依靠单个门店卖出更多奶茶来盈利。而蜜雪冰城则走的是供应链盈利模式,通过强大的供应链为天量的门店铺货,赚取价差。
互联网公司则是通过流量变现,而蜜雪冰城的研究方向则是单店盈利模型。他们的成功,离不开自建工厂、自建供应链、自产核心原材料,跨越了九死一生的26年周期。
然而,在高倒闭率的茶饮行业,单店盈利和供应链盈利都面临着挑战。比如,奈雪的茶赴港上市时,业界评论其为“流血上市”,原因就在于单店营收未达到盈亏平衡点。
蜜雪冰城官网介绍,其加盟模式为单店加盟,加盟商全资运营,公司不参与分成。这种模式,保持了高性价比,也为他们赢得了市场的青睐。
蜜雪冰城股份有限公司申请的“箱子”外观专利获得授权,这似乎意味着他们即将推出纯净水。同时,他们还发布了乡镇开放加盟申请,目标直指低线城市及县城市场。
低价,是蜜雪冰城驰骋下沉市场的法宝,在当前消费能力普遍下滑的环境下,尤为发挥了作用。而他们的营收和净利润,也证明了这一点。
从招股书来看,蜜雪冰城的营收和净利润都十分可观。2020年、2021年更是迎来了营业收入增长迅速,分别为46.80亿元、103.51亿元,较上年同期分别增长82.38%、121.18%。
蜜雪冰城的IPO,确实说明我国消费市场的活力十足,消费潜力是巨大的。目前中国已经成为世界上最大的单体消费市场之一,甚至在未来一段时间将会超过美国。