美团外卖调整经营策略，由追求GMV转向聚焦订单量增长

GMV，这个缩写背后的数字，见证了电商市场的蓬勃发展。它代表的是“Gross Merchandise Volume”，也就是我们常说的商品交易总额。这个指标，犹如一面镜子，映照出在一定时间内，通过某个平台或市场所进行的所有商品交易的全貌。

然而，近日，美团外卖的经营策略发生了一项重大调整。据晚点LatePost报道，美团外卖将经营目标从追求GMV转向了聚焦订单量增长。这一决策的背后，是美团外卖所面临的持续客单价下滑的挑战。数据显示，美团的GMV下滑了10%-20%，这一现象引起了美团的高度关注。

据9月20日的报道，美团外卖的调整背景是持续客单价下滑，导致GMV下滑。面对这样的市场环境，美团决定转变策略，从追求GMV转向提升订单量。这样的调整，无疑是对市场环境的一种积极响应，也是对消费者需求的一种深刻理解。

据报道，美团外卖还面临着中小商家外卖档口卫生质量差、用户不信任的问题。为了解决这一问题，美团外卖在2024年第二季度财报数据显示，该季度营收822.5亿元，同比增长21%；经调整净利润136亿元，同比增长77.6%。这一成绩，无疑是美团外卖对自身经营策略调整的有效回应。

在今年的美团餐饮产业大会上，美团核心本地商业CEO王莆中分享了一组数据：今年一季度以来，全国餐饮增速在迅速下降，北上广深四个一线城市进入负增长。美团外卖、到店、餐饮收银SaaS监控的同店业绩下滑，客单价持续下降。这一现象，无疑是对美团外卖经营策略调整的最好佐证。

此外，美团外卖还推出了新的经营模式，开设了聚合外卖店形式的“美食集合店”。这种模式，由美团自行招募多个餐饮品牌入住并参与日常管理，挑选部分商品上架到聚合店铺，消费者可在该店铺购买多个商家提供的产品。这种新的经营模式，不仅丰富了消费者的选择，也为商家提供了更多的展示机会。

目标调整后，美团外卖投放了大量的补贴刺激市场需求。8月，美团外卖通过“秋天第一杯奶茶”营销活动，实现了单日峰值订单突破9000万单。这一数据，无疑是对美团外卖聚焦订单量增长策略的有效证明。

案例分析：聚焦订单增长，重塑市场布局

在数字化浪潮中，电商领域的一颗新星正迅速崛起，它便是以“订单为王，深耕细分市场”为核心战略的企业。这家企业以独特的视角，精准的市场定位，以及差异化的营销策略，成功在激烈的市场竞争中脱颖而出。

实践指导：订单处理流程优化

该企业在订单处理方面投入大量心血，力求将客户体验做到极致。通过优化订单处理流程，缩短处理时间，提升客户满意度，从而实现订单量的快速增长。

具体措施包括：

• 简化下单流程，让客户轻松完成购买
• 提供实时订单跟踪服务，让客户随时了解订单状态
• 采用先进的物流配送体系，确保订单按时送达

深耕细分市场，打造特色产品

该企业针对不同细分市场推出特色产品，以满足不同客户群体的需求。以下为该企业针对特定细分市场的部分产品：

• 针对年轻消费者，推出时尚、潮流的商品
• 针对中高端消费者，推出高品质、高性价比的商品
• 针对特殊需求客户，提供定制化产品和服务

差异化策略，精准触达受众

针对不同受众群体，该企业制定差异化的营销方案，确保广告信息精准触达目标客户。以下为该企业针对特定受众群体的部分营销策略：

• 针对年轻消费者，通过社交媒体进行广告投放
• 针对中高端消费者，通过线上线下的高端活动进行宣传
• 针对特殊需求客户，提供专属客服服务

行业深度洞察：数据支撑决策

该企业在决策过程中，充分运用行业数据，以数据支撑战略决策。以下为该企业针对特定市场的研究成果：

• 通过对消费者行为的分析，发现年轻消费者更注重品牌和品质
• 通过对市场趋势的研究，发现中高端消费者对个性化产品的需求逐渐上升
• 通过对行业竞争格局的分析，发现差异化策略在市场竞争中具有明显优势

未来展望：持续创新，引领行业趋势

面对未来，该企业将继续保持创新精神，不断优化产品和服务，以适应市场变化。

• 加强技术研发，提升产品竞争力
• 拓展市场渠道，扩大市场份额
• 深化与合作伙伴的合作，共同推动行业进步

本地化案例：打造社区服务新模式

该企业积极响应国家号召，关注社区服务，以解决社区居民的实际需求。以下为该企业在社区服务领域的案例：

针对社区居民需求，该企业推出了一系列便民服务，包括：

• 线上购物平台，方便社区居民在线购买生活必需品
• 家政服务，满足社区居民的日常保洁需求
• 养老服务，关注社区老年人的健康和生活品质

该案例的成功实施，不仅提升了社区居民的生活质量，还促进了社区和谐发展。

来说，该企业通过订单为王、深耕细分市场的战略，成功在电商领域站稳脚跟。在未来，该企业将继续保持创新精神，引领行业趋势，为消费者带来更优质的产品和服务。