北京消协公布5月上半月问题餐饮门店，张亮2家门店因食品安全问题上榜

食品安全问题频发，张亮麻辣烫上榜

半天妖烤鱼共有7家门店出现食品安全问题，数量居连锁餐馆之首。老家肉饼、马路边边串串香、张亮麻辣烫均有6家门店存在食品安全隐患。2023年，北京市、区市场监管局对全市范围内的连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业进行食品安全大检查。

DoNews5月17日报道，北京市消费者协会官方微信公众号“北京消协”于16日发布问题餐饮门店通报统计情况。5月1日至15日期间，2家张亮麻辣烫因食品安全问题被通报，位列榜单首位。据“北京消协”年初发布的统计数据，2022年2月至2023年1月4日，张亮麻辣烫共有15家门店被通报，位列榜单第四位。

违规行为及处罚

张亮麻辣烫在亦庄一门店未按规定实施生产经营过程控制要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的相关规定。木屋烧烤石景山区一门店存在食品原材料混乱存放、未按要求贮存食品原材料、餐饮器具消毒不规范问题。鱼你在一起门头沟区一门店存在后厨环境不卫生问题。

根据2023年1月以来发布的通报统计，共有超过120个品牌的220多家连锁餐饮门店存在食品安全问题。其中，蜜雪冰城问题门店数量最多，达24家。5月1日至5月15日期间，张亮麻辣烫、庆丰包子铺、阿甘锅盔、茶百道、大鸭梨烤鸭等餐饮企业被查出存在食品安全问题。

张亮麻辣烫因食品安全问题已多次被北京消协点名。2月14日，北京勃帅宇餐饮有限公司的后厨卫生不符合规范，被监管部门给予警告。

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