饿了么发布商家时令生意驱动计划，助力300余品牌发现新增长点

因为冬至的临近，餐饮市场的年味渐浓。在这关键节点，饿了么推出了一项名为“时令生意驱动计划”的全新策略，旨在帮助300余家餐饮品牌发掘增长新机遇。

新场景外卖合作的成功落地，标志着饿了么在数字化营销领域的又一突破。南京大牌档、小厨娘等头部品牌参与试点，展现了饿了么全渠道运营的实力。

数据驱动，精准分析。新时沏运营总监陆乐指出，数字化和数智分析工具在研发新场景外卖合作过程中发挥了关键作用。

饿了么为商家搭建全渠道流量货架，实现全渠道运营共振。巴比集团董事长刘会平表示，短视频形式更贴近年轻人，有助于提升品牌知名度和美誉度。

直播带货成新趋势。巴比馒头通过视频直播，实现订单量同比增长5.5%，交易额同比增长7.3%。

周期性免单活动为品牌门店带来显著提振。陶陶居广州门店和上海门店在免单活动当周的交易额分别环比增长29%和26%。

饿了么针对餐饮商家痛点，推出多项专项解决方案。全渠道运营，实现生意多维共振。

饿了么在“时令”这一题眼上给出系统解法。内容营销当道，视频和直播让商品更直观地触达消费者。

新时沏推出时令新品鲜果茶，实现淡季逆势增长。沏珑珠霸王桶、西柚霸王桶、芒果霸王桶等新品成为增长主力。

饿了么联合多个商家，探索时令内容营销模式。秋分直播活动总曝光量近8000万，观看用户超1300万。

陶陶居主动拥抱数字化，免单活动带来即时流量和复购。袁记云饺推出时令新品水饺，预计将在饿了么抖音小程序同步上线。

饿了么活动运营负责人余泽伟表示，不时不食是餐饮生意的脉冲爆破机会点。生意驱动计划旨在为有需要的商家提供明确的指引和工具。

餐饮行业新品研发需有逻辑和流程。陆乐指出，这是品牌当季甚至全年的胜负手。

饿了么将时令与平台爆款活动相结合，贯穿全年重要时令节点，为商家带来更直接的生意引流。

对于商家在饿了么上开展外卖业务，不仅限于饿了么APP，还包括支付宝小程序、微信小程序、抖音小程序等全渠道阵地。饿了么通过跨平台运营共振，为商家搭建起一个“一招鲜通吃”的全渠道流量货架。

根据“商家时令生意驱动计划”，饿了么推出了免单、聚合营销、多平台直播、数字藏品、超级限定商品、时令数智分析工具等多个解决方案。饿了么与抖音等生态平台的合作，让商家在饿了么APP之外，还可以通过抖音、支付宝、微信等平台的饿了么小程序实现全渠道货架的整体运营。

新时沏通过饿小味数据和行业差异化方案，确定了三种“高级水果茶”的产品方案，带动了品牌53%的营业额增长。

作为首批参与饿了么抖音合作的品牌，袁记云饺主推了鲜虾蟹籽云吞等经典口味，并结合了华东消费者的冬季饮食特点，研发了冬笋、蟹黄口味的新品水饺。

针对品牌上新问题，陆乐表示，品牌应建立自己的上新逻辑和流程。