喜茶,这个一度被视为新茶饮行业标杆的品牌,如今却面临着加盟扩张的困境。在资本的压力和市场的大潮中,它的续命之路充满了挑战。
01 县城市场的“潜规则”
在县城市场,和一线城市相比,营商环境有着天壤之别。一位当地新茶饮品牌加盟商赵强表示,自己门店从装修到营业的90天里,工商、城管、环保等部门至少来了二十多次,每次都要求停业整顿。这种地方保护主义的严重程度,让许多品牌在县城市场举步维艰。
02 喜茶的扩张困境
与此同时,喜茶的新增门店数量也在急速下滑。2019年至2021年,喜茶新增门店数量分别为227家、320家和202家,增速分别为139%、78%和26.3%。只是,今年前三季度,喜茶新增门店数量只有30家左右。
在下沉市场,消费者对价格敏感度非常高,除非降价打折促销,否则很难吸引他们购买。而对于喜茶这样的高端品牌如果采取这种方式,必然会降低加盟商的毛利率。
按照喜茶的加盟政策,想要成为其加盟商,需要一次性缴纳41.3万元。除此之外,每年还需缴纳2万元系统运营使用费,以及每三年5万元的单店合作服务费。而在门店营业后,月总实收金额满6万,喜茶收取金额的1%。
喜茶要想在县城市场立足,必须找到清晰的盈利模式,并适应县城市场的消费特点和商业环境。而对于喜茶这条路注定充满了挑战。
面对县城市场的困境,喜茶需要找到清晰的盈利模式,才能树立投资人的信心。或许,借鉴蜜雪冰城的成功经验,喜茶可以考虑在供应链、原材料采购等方面下功夫,降低成本,提高加盟商的盈利空间。同时,喜茶还可以通过优化产品结构、提升品牌形象等方式,吸引更多消费者。
喜茶在县城市场的扩张之路并非一帆风顺。但只要找准方向,不断创新,相信喜茶终将突破困境,实现品牌价值的持续增长。