农产品电商的冰火两重天2023年9月，辛选集团突然宣布终止大闸蟹类目运营，这个曾创造单日3.2亿GMV的爆款品类，在经历两年周期性波动后彻底退出核心业务线。这场看似突兀的决策，实则是农产品电商领域结构性矛盾的集中爆发。传统供应链的隐形成本大闸蟹从养殖到消...