食品质量管控体系存在结构性漏洞2023年6月，某电商平台消费者晒出山姆烤鸡产品照片引发关注。画面显示鸡胸肉截面存在金属质感异物，经鉴定为直径3.2mm的钢质弹头。这起事件折射出食品加工领域长期存在的系统性风险，中国食品工业协会数据显示，2022年速冻调理制品...