在餐饮界，西贝的贾国龙曾凭借“功夫菜”在市场上独树一帜，只是，因为市场的变化，他开始反思并寻求新的突破。他意识到，传统的销售渠道并非西贝的强项，尤其是高昂的渠道扣点，严重压缩了功夫菜的利润空间。于是，贾国龙开始思考如何自建渠道，拓展美食市场。为了确保菜品的质...